Im Haus Altmühltal leben zurzeit 77 Erwachsene. Sie sind zwischen 19 und 82 Jahren alt. Es gibt 9 Wohngruppen mit jeweils 4 bis 13 Personen. Viele Bewohner*innen arbeiten in den Altmühltal-Werkstätten in Treuchtlingen. Um ihren Arbeitsplatz zu erreichen, werden sie mit einem Bus zur Arbeit gefahren. Manche besuchen auch die Förderstätte für Erwachsene in Pappenheim. Senioren*innen können die Senioren-Tagesstätte im Haus besuchen.